Aumento del 40% en el precio de queso y huevos en el oeste de Maracaibo
En Maracaibo, el reciente aumento en los precios del queso y los huevos está afectando severamente el presupuesto familiar. En la zona de Los Plataneros, comerciantes informan de un incremento de hasta 40% en solo dos semanas.
Este encarecimiento ha transformado las compras. Antes, era común adquirir un cartón de huevos o varios kilos de queso; ahora, la tendencia ha cambiado hacia porciones más pequeñas. Actualmente, el precio del cartón de huevos oscila entre 3.500 y 3.600 bolívares, mientras que el kilo de queso se encuentra cerca de 3.600 bolívares, dependiendo del local. Eurimar Ferrer, comerciante de la zona, señala que hace poco el cartón costaba 3.000 bolívares, y este aumento ha reducido las ventas.
El cambio en el consumo se hace evidente: muchos clientes ya no compran en grandes cantidades. Aquellos que solían llevar un cartón completo ahora optan por medio cartón, y las compras de queso han disminuido de uno o dos kilos a medio kilo. Ante esta situación, las familias han comenzado a adaptar su rutina de compras, adquiriendo menos cantidad pero con mayor frecuencia para tener asegurados los alimentos básicos en su día a día.
Este patrón de consumo se inscribe dentro de una tendencia más amplia en la ciudad, donde los alimentos esenciales enfrentan una presión constante debido a la inflación. Productos como huevos y queso son parte de los rubros más sensibles en el gasto familiar.
A pesar de algunas opciones de pago en divisas a tasas oficiales, la mayoría de los consumidores sigue enfrentando dificultades, ya que sus ingresos son principalmente en bolívares. Esto da como resultado un aumento en los precios y una disminución en volúmenes de compra en la misma medida.
DCN/Agencias
