Cacao de Venezuela destaca en Francia al obtener cuatro medallas de oro en un concurso internacional
Venezuela ha vuelto a brillar en el ámbito gastronómico internacional al obtener cuatro medallas de oro en el Concurso Británico de Chocolate Artesanal, realizado en el festival ShowColat en Burdeos, Francia. La marca Mayoy Cacao, creada por venezolanos en el Reino Unido, se destacó como una de las ganadoras del certamen.
Las medallas fueron otorgadas a chocolates elaborados con cacao de dos regiones reconocidas: Canoabo, en Carabobo, y Chuao, en Aragua, ambas célebres por su cacao fino de aroma. Según los organizadores del evento, las distinciones incluían dos medallas de oro en la categoría «bean to bar», que evalúa todo el proceso de producción, desde la semilla hasta la barra de chocolate.
Con estos logros, Mayoy Cacao suma seis premios en solo dos participaciones, lo que refuerza su presencia en el mercado internacional del chocolate de alta gama. El evento, que reunió a productores y chocolateros de diversos países, posicionó a Venezuela como invitado de honor, resaltando su rica tradición en la producción de cacao criollo.
El cacao venezolano es valorado a nivel mundial por su calidad genética y su clasificación como cacao fino de aroma, uno de los más apreciados en la industria chocolatera. La participación en competencias de esta índole eleva la visibilidad de productores y marcas asociadas, especialmente en el sector artesanal premium.
Expertos en el área manifiestan que estos reconocimientos son un impulso para reforzar la imagen del cacao venezolano en mercados europeos, donde la trazabilidad y la calidad del origen son aspectos cruciales. El desempeño de marcas como Mayoy Cacao refleja el crecimiento de iniciativas privadas que buscan elevar la visibilidad del cacao venezolano en nichos de alto valor agregado.
DCN/Agencias
