Venezuela intercambia experiencias sobre nutrición y estadísticas alimentarias con la FAO
Representantes del Instituto Nacional de Nutrición (INN) de Venezuela llevaron a cabo reuniones técnicas en Roma, Italia, con José Rosero Moncayo y Nancy Aburto, directores de la FAO, para intercambiar experiencias sobre sistemas de información nutricional, educación alimentaria y medición de la calidad de la dieta.
La delegación venezolana estuvo compuesta por Ever Gutiérrez y Denny Molina, quienes presentaron los logros en la generación de información estadística para políticas públicas. Durante estos encuentros, destacaron la incorporación de la metodología de Diversidad Dietaria Mínima al Sistema Estadístico y Geográfico Nacional, que evalúa la calidad de la alimentación en los hogares y proporciona datos claves para el seguimiento de grupos vulnerables, como mujeres y niños.
También se expusieron los avances en educación alimentaria y nutricional dentro del sistema educativo nacional, que incluyen contenidos y herramientas pedagógicas para fomentar hábitos saludables, una correcta selección de alimentos y una cultura de soberanía alimentaria desde la infancia.
Un aspecto relevante fue la inclusión de la leche materna en el registro nacional de alimentos y en la Hoja de Balance de Alimentos, reconociendo su valor nutricional dentro del sistema alimentario. Este proyecto no solo resalta el impacto social de la lactancia, sino también sus beneficios económicos, al disminuir el gasto familiar en fórmulas infantiles y reconocer la contribución histórica de las mujeres al desarrollo del país.
Las reuniones contaron con la participación de la embajadora Marilyn Di Luca Santaella, quien reforzó la cooperación técnica con la FAO y la agenda de trabajo. Las autoridades arribaron a la conclusión de que es fundamental fortalecer los sistemas de información y las metodologías de medición.
El encuentro resaltó la contribución innovadora de Venezuela al debate internacional, fomentando el intercambio de buenas prácticas para establecer sistemas alimentarios más saludables, sostenibles e inclusivos.
DCN/Agencias
