Crecimiento continuo del sector avícola con enfoque en la exportación
La producción avícola en Venezuela se encuentra en un momento de expansión, según Francisco Tagliapietra, presidente de la Federación Nacional de Avicultura (Fenavi). Informó que tanto el pollo como los huevos están experimentando un crecimiento constante, con el mercado interno bien abastecido y planes para iniciar exportaciones.
Para el año 2025, se espera que la producción de pollo alcance las 824.825 toneladas, lo que representa un incremento del 50,41% en comparación con el año anterior. El consumo por persona se ha situado en 29 kilogramos, lo que indica una recuperación significativa del sector tras años de declive.
Tagliapietra comentó que las proyecciones son alentadoras y hay gran potencial de crecimiento en los próximos tres años. Destacó que la industria aún posee «capacidad ociosa» para continuar expandiéndose en ambos productos.
En cuanto a precios, el líder gremial señaló que el pollo y el huevo son opciones «bastante económicas» en comparación con otras proteínas. Afirmó que existe espacio para reducir costos conforme se incremente la producción y la oferta: “Con mayor volumen y mayor oferta, eso es posible”.
Durante una entrevista con Unión Radio, destacó que la prioridad del sector es mantener la producción y asegurar que los precios sean accesibles para los consumidores. Fenavi está trabajando en la revisión de normativas para comenzar las exportaciones, con un enfoque especial en las islas del Caribe, como Aruba, Bonaire y Curazao. Tagliapietra sostuvo que el sector está “plenamente capacitado” para llevar productos venezolanos a mercados vecinos.
DCN/Agencias
