Médicos alertan sobre los peligros de abusar en las cenas navideñas.
La Navidad en Venezuela se caracteriza por la presencia de platillos emblemáticos como la hallaca, el pan de jamón y la ensalada. Sin embargo, estos sabores tradicionales también traen consigo un alto contenido de grasas y azúcares, lo que ocasiona una mayor presencia de casos en gastroenterología durante esta época del año. El cambio de una dieta habitual a las comidas festivas de diciembre no solo es un reto para el gusto, sino también para el sistema metabólico.
La doctora Carla Dias, gastroenteróloga, explicó en una nota de prensa que este fenómeno se traduce en lo que ella llama «lentitud metabólica inducida». El consumo excesivo de los platos típicos hace que el sistema digestivo deba trabajar más, aumentando el riesgo de problemas que van desde reflujo hasta enfermedades más serias como la pancreatitis aguda o inflamaciones severas de la vesícula. La doctora destacó que el estómago funciona como nuestro «segundo cerebro», y su desbalance puede afectar la salud general.
En su comunicado, la especialista agregó que para atravesar el mes de diciembre sin necesidad de buscar atención médica, la clave no se encuentra en privarse de los manjares, sino en adoptar una estrategia adecuada. Los profesionales de la salud coinciden en que la moderación es fundamental: disfrutar de la comida en porciones controladas y evitar cenas abundantes justo antes de dormir. Además, enfatizó que es crucial permitir un adecuado reposo digestivo, ya que acostarse inmediatamente después de comer puede causar acidez y úlceras.
La doctora también subrayó que el consumo de alcohol debe ser abordado con precaución. Los expertos sugieren limitarse a un trago diario para mujeres y dos para hombres. Para aquellas personas con condiciones preexistentes, el uso de enzimas digestivas bajo supervisión médica puede ser útil para procesar los alimentos sin agravar sus síntomas. En conclusión, la salud digestiva en esta temporada festiva depende de encontrar un balance entre las tradiciones y una mayor conciencia sobre lo que se consume.
DCN/Agencias
