¡Maracaibo busca su rey de la fiesta: la gran final del Tumbarrancho ya está aquí!
La Ruta del Mejor Tumbarrancho concluyó su segunda jornada de recorridos en varios locales de comida rápida en Maracaibo. Este trayecto, realizado a bordo del Tranvía, incluyó paradas en Eloy Comida Rápida, El Rincón Zuliano y Abraham Burger, donde un jurado analizó las variedades de cada negocio participante.
La actividad es promovida por la Alcaldía de Maracaibo, a través del Fondo Municipal de Turismo (Fomutur) y la Dirección de Turismo, con el fin de apoyar a los pequeños negocios y dar a conocer sus productos tanto a residentes como a visitantes.
La Ruta del Mejor Tumbarrancho busca resaltar la competencia entre los sabores que ofrecen los establecimientos. Las preparaciones incluyeron carne mechada, mortadela, queso frito, vegetales y diversas salsas.
Yesmín Romero, directora de Turismo de Maracaibo, subrayó que este recorrido contribuye a fortalecer la economía local y a exhibir los emprendimientos gastronómicos de distintos sectores del municipio. Gabriela Hernández, presidenta de Fomutur, añadió que la gestión del alcalde Giancarlo Di Martino apoya de manera firme al sector turístico y gastronómico.
La competencia incluye un sistema de votación mediante códigos QR, que tiene como objetivo fomentar las visitas a los seis establecimientos que participan y simplificar el proceso para que los consumidores expresen su preferencia.
El evento culminará el 12 de septiembre en la Plaza Indio Mara, comenzando a las 6:00 de la tarde. Se prevé un ambiente festivo con música en vivo, degustaciones gratuitas y la participación de más de 80 microempresarios.
Los asistentes tendrán la oportunidad de probar los tumbarranchos de las seis marcas en competencia, permitiendo que el público sea parte importante de una celebración que enaltece uno de los platos icónicos de la gastronomía marabina.
El jurado está conformado por chefs, periodistas y expertos del ámbito municipal. Los criterios de evaluación incluyen aspectos como el rebozado, la textura, la temperatura, el sabor, el color y el balance de cada elaboración.
DCN/Agencias
