Las cinco bebidas recomendadas por la ciencia para mantener la salud de tu hígado
El hígado, responsable de filtrar lo que consumimos y metabolizar nuestra alimentación, no siempre da señales de problemas a tiempo. Por ello, es importante conocer qué se puede tomar a diario para cuidar este órgano vital. A continuación, se presentan cinco opciones que pueden contribuir a un mejor perfil hepático, según diversos estudios.
Café
Una taza de café por las mañanas podría beneficiar más al hígado de lo que se piensa. Un estudio realizado por investigadores del centro médico Cedars-Sinai en Los Ángeles, EE. UU., seguimiento a más de 350 mil adultos, reveló que consumir más de cinco tazas diarias se asocia con un 32 % menor riesgo de cirrosis y un 47 % menos de riesgo de desarrollar carcinoma hepatocelular.
Té verde
Tomarse una taza de té verde a media tarde puede ser más que un simple ritual de relajación, especialmente si el hígado está comprometido. Un estudio de la Universidad de Ciencias Médicas de Shiraz, en Irán, encontró que el consumo regular de esta bebida reduce dos enzimas que los médicos utilizan para detectar inflamación o daño hepático.
Jugo de remolacha
Este jugo presenta beneficios que van más allá de mejorar el rendimiento deportivo. En un ensayo de 12 semanas con 180 pacientes con hígado graso no alcohólico, investigadores de la Universidad Politécnica de Sulaimani en Irak observaron que aquellos que seguían una dieta mediterránea junto con el consumo de jugo de remolacha presentaban menos acumulación de grasa en el hígado.
Agua con chía
Aunque no es el más sabroso, el agua con semillas de chía puede ser beneficiosa para el hígado. Un estudio pequeño del Instituto Nacional de Cardiología Ignacio Chávez en México mostró que 25 gramos de semillas molidas al día durante ocho semanas mejoraron el hígado graso en un 52 % de los pacientes y ayudaron a reducir la grasa en sangre.
Agua con limón
Esta mezcla, si bien no realiza un proceso de «desintoxicación» directa, aporta una cantidad significativa de vitamina C y antioxidantes, que son importantes para las funciones metabólicas del cuerpo.
La información presentada fue difundida por VTV.
DCN/Agencias
