Aumento del 12% en la producción de huevos eleva el consumo per cápita a 200 unidades
El presidente de la Federación Nacional de Avicultura de Venezuela (Fenavi), Francisco Tagliapietra, reportó un crecimiento del 12% en el sector avícola en comparación con el primer semestre de 2025. Este aumento está impulsado principalmente por un incremento en la producción de huevos.
Tagliapietra explicó que la producción mensual de huevos ha pasado de 1,04 millones de cajas el año anterior a un promedio de 1,16 millones en 2026, con picos que sobrepasan las 1,2 millones. Esto ha aumentado el consumo per cápita de 162 a 200 unidades, lo que él describió como un aumento considerable.
El dirigente mencionó que la reciente caída en los precios se debe a la menor demanda estacional durante las vacaciones, lo que genera mayores inventarios y la necesidad de ajustar los precios para equilibrar la oferta. Sin embargo, indicó que el mercado está comenzando a estabilizarse.
Además, Tagliapietra destacó que el sector está generando más empleos y confianza. Informó que la Comisión Nacional de Exportaciones Avícolas está trabajando en el establecimiento de nuevas rutas de exportación. Resaltó que Venezuela tiene el potencial para competir en los mercados de carne, pollo y huevo, aunque se requieren mejoras tecnológicas para consolidar su presencia en el exterior.
Con información de Unión Radio.
DCN/Agencias
