Recuperando el equilibrio: Estrategias para volver a una alimentación saludable y retomar el ejercicio después de los excesos de Año Nuevo.
Las festividades de Año Nuevo dejan impactos físicos en muchas personas, como inflamación, retención de líquidos y problemas digestivos. A pesar de que es habitual que tras las celebraciones se busquen dietas detox o rutinas de ejercicio extremas para "limpiar" el organismo, los expertos indican que no son necesarias medidas drásticas para volver al equilibrio.
La profesora de Educación Física, Claudia Lescano, especialista en Medicina del Ejercicio, recomendó no sentirse culpable por los excesos. “No ‘arruinaste’ nada en una semana; el cuerpo tiene memoria. Evita intentar compensar de inmediato”, afirmó. A su entender, uno de los errores comunes es recurrir a ayunos prolongados o ejercicios extenuantes justo después de las festividades.
La endocrinóloga Ana Cappelletti, coordinadora de Obesidad en la Sociedad Argentina de Nutrición, enfatizó que “los hábitos saludables se construyen con el tiempo” y que es normal que hacia finales de año se relajen. Aceptar esta realidad permite reanudar la rutina sin frustraciones.
Hidratación y descanso como pilares de la recuperación
La hidratación se presenta como un aliado clave después de las celebraciones. Lescano subrayó que “el agua es fundamental” tras comidas abundantes y el consumo de alcohol, sugiriendo beber entre dos y tres litros diarios para ayudar en la recuperación muscular. La dietista Erin Palinski-Wade agregó que esta cantidad de agua favorece la eliminación de sodio y azúcar acumulados.
El descanso también es esencial. Dormir al menos siete horas seguidas apoya la recuperación digestiva y hormonal, mientras que la falta de sueño puede afectar la sensación de hambre y las decisiones alimenticias.
Regresar a lo básico en la alimentación
Para volver a hábitos saludables, Cappelletti sugirió crear un ambiente propicio en casa, organizando la despensa y priorizando alimentos frescos. Lescano, por su parte, propuso aplicar la regla del 80/20: si el 80% de la dieta es saludable, el 20% restante de indulgencias no causará efectos negativos.
Ambas especialistas coincidieron en que no es necesario iniciar dietas restrictivas ni consumir productos detox. “No se trata de ‘empezar la dieta’, sino de volver a elegirte”, resumió Lescano.
La planificación semanal de comidas, un mayor consumo de fibra y la inclusión de alimentos fermentados ayudan a mejorar el tránsito intestinal y disminuir la inflamación.
Retomar el ejercicio de manera gradual
Respecto a la actividad física, se aconseja un retorno progresivo. “El objetivo de la primera semana es retomar el hábito, no romper un récord”, afirmó Lescano, destacando el valor del entrenamiento de fuerza. Cappelletti recomendó reanudar el movimiento frecuente, sugiriendo al menos 150 minutos semanales de ejercicio moderado para mejorar la recuperación.
Las expertas resaltaron la importancia del seguimiento profesional para quienes ya estaban bajo control médico o nutricional. “Mantener hábitos saludables no implica empezar de cero”, concluyó Cappelletti.
DCN/Agencias
