Costo de preparar 25 hallacas en Venezuela
Con la llegada de diciembre, se inicia la esperada temporada navideña en Venezuela, marcando un tiempo de tradiciones que abarcan desde lo religioso hasta lo gastronómico.
En esta época, la preparación de la hallaca se convierte en un ritual familiar prioritario, disfrutada durante las cenas de Nochebuena y Fin de Año, y a lo largo de todo el mes. Recientemente, el medio Banca y Negocios realizó un recorrido por varios supermercados en Caracas, observando los ingredientes típicos necesarios para la elaboración de este plato emblemático.
A continuación, se presenta un listado de precios de los productos requeridos para hacer alrededor de 25 hallacas:
– Kilo de pollo entero: US$ 3,29.
– Kilo de gallina entera: US$ 3,69.
– Kilo de carne para hallacas: US$ 9,49.
– Kilo de aceitunas rellenas con pimentón: US$ 9,99.
– Kilo de alcaparras: US$ 6,99.
– Kilo de uvas pasas: US$ 6,99.
– Kilo de cebolla: US$ 1,69.
– Kilo de ajo porro: US$ 1,05.
– Kilo de ají dulce: US$ 1,85.
– Kilo de pimentón: US$ 1,99.
– Paquete de hojas 50: US$ 3,99.
– 250 gramos de onoto: US$ 1,99.
– Pabilo: US$ 0,99.
– Kilo de harina de maíz precocida: US$ 1,39.
En total, la compra de un kilo de cada uno de los ingredientes citados costaría aproximadamente US$ 55,38, lo que equivale a Bs. 14.284,16, según el tipo de cambio actual del Banco Central de Venezuela (BCV).
DCN/Agencias
