Aumentan costos de producción y precios del queso tras inundaciones en Barinas

Productores de queso llanero en Barinas alertan sobre un inminente incremento en el precio de este producto, atribuido a un aumento en los costos de los insumos. Este fenómeno es consecuencia de las recientes inundaciones que afectaron a los estados llaneros, lo que redujo la disponibilidad de pasto para el ganado y, por ende, elevó los gastos de producción y procesamiento.

Ricardo Meléndez, un productor local, mencionó que esta semana el precio del queso se ubicó entre 4,4 y 4,5 dólares por kilo. Además, reportó una escasez del producto en el mercado, ya que, a pesar de que el nivel del agua ha bajado, el pasto aún no ha vuelto a crecer por completo.

Meléndez también comentó sobre un incremento superior al 100% en los precios a nivel de distribuidoras en la región, lo que complica aún más la situación para los consumidores.

DCN/Agencias