Sector cárnico demanda estabilidad de precios y acciones contra la especulación

El Comité de Integración del Circuito Cárnico ha emitido un llamado público para estabilizar el precio de la carne y prevenir la especulación a lo largo de la cadena de comercialización, que incluye productores, mayoristas, mataderos, distribuidores, supermercados y abastos.

Aseguran que factores climáticos, como la inminente temporada de lluvias, podrían limitar la oferta de carne, afectando el mercado. Este comité está integrado por varias organizaciones, entre ellas la Federación Venezolana de la Carne (Fedenaga) y la Asociación Nacional de Supermercados y Automercados (ANSA).

Argumentan que es esencial realizar esfuerzos coordinados en toda la cadena comercial para mitigar el impacto de esta situación y evitar aumentos de precios que perjudiquen el poder adquisitivo de los venezolanos. Aunque reconocen que la reducción en la oferta de carne puede deberse a la temporada de lluvias, también deben tener en cuenta el comportamiento del precio de la leche, un producto clave del sector ganadero.

En la actualidad, el precio de la leche se encuentra por debajo de sus niveles históricos, lo cual evidencia la adaptabilidad del sector en otras áreas. Reiteran la importancia de la colaboración entre todos los actores involucrados, ya que la estabilidad de los precios de la carne beneficia tanto al consumidor como a la economía del país.

Finalmente, subrayan la necesidad de desarrollar mecanismos y estrategias que mantengan un equilibrio adecuado entre la rentabilidad de cada eslabón de la cadena y la capacidad de compra de los ciudadanos.

DCN/Agencias