Investigación destaca los beneficios de la cúrcuma en la mejora de la memoria.

Estudios han indicado que la cúrcuma posee propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, además de desempeñar un papel importante en la mejora de la memoria. Esta especia, que se obtiene del rizoma secado y molido de la planta ‘Curcuma longa’, pertenece a la misma familia que el jengibre y es originaria del suroeste de India. Se caracteriza por su color amarillo dorado y es comúnmente utilizada tanto en la cocina asiática como en la medicina tradicional.

Los expertos señalan que, más allá de su uso en la gastronomía, la cúrcuma ha sido reconocida por sus múltiples beneficios para la salud. La curcumina, el compuesto activo dentro de la cúrcuma y responsable del color vibrante en el curry indio, es la sustancia que proporciona estas ventajas.

Un estudio realizado por la Universidad de California en Los Ángeles (UCLA) revela que el consumo diario de cúrcuma puede «mejorar la memoria y el estado de ánimo». La investigación destacó que estos efectos se observan especialmente en personas con pérdida de memoria leve relacionada con la edad.

La dietista Amber Sommer, de la Clínica Cleveland, también ha señalado otros beneficios de esta especia. Según la especialista, la cúrcuma puede ser útil en el tratamiento de enfermedades crónicas donde la inflamación afecta los tejidos del cuerpo. Además, ha mencionado que «los estudios han demostrado que la cúrcuma puede reducir la inflamación en las articulaciones y el dolor vinculado a la osteoartritis».

Asimismo, se ha comprobado que la cúrcuma ayuda a neutralizar los radicales libres, que son moléculas inestables y reactivas que pueden causar diversos problemas en el organismo, contribuyendo así a mejorar la salud en general.

DCN/Agencias