¿Conoces el asombroso vínculo entre el consumo de frutos secos y una vida más longeva?
Agregar frutos secos al desayuno podría ser clave para aumentar la longevidad, según un estudio de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Anhui, en China. La investigación, que analizó hábitos de 186,168 personas en el Reino Unido, determinó que aquellos que incluían fruta deshidratada en su desayuno reducían el riesgo de mortalidad por enfermedades cardíacas en un 18% y por cáncer en un 11%. El proceso de secado concentra nutrientes esenciales como potasio, hierro y fibra, lo que potencia sus propiedades benéficas.
Dentro de los frutos secos, las nueces destacan por ser ricas en omega-3 y antioxidantes. Michael Greger, un experto en nutrición, indica que son los únicos frutos secos que pueden mejorar la función arterial en pocas horas. Investigaciones apoyan su rol en la protección cardiovascular, así como en la prevención de diabetes y deterioro cognitivo, según la dietista Joanna Gregg.
Las nueces, además de ser nutritivas, ayudan a combatir el envejecimiento. Gregg menciona que favorecen la salud intestinal, reducen la inflamación y mantienen un peso saludable, factores determinantes para vivir más tiempo. Un estudio publicado en Aging Research, con más de 33 mil mujeres, evidenció que aquellas que consumían dos porciones semanales de nueces tenían un 20% más de probabilidades de envejecer sin enfermedades crónicas o discapacidades.
Los investigadores enfatizan que cambios pequeños, como añadir frutos secos al desayuno, pueden tener un impacto significativo en la salud. Además de las nueces, otros frutos como almendras y avellanas ofrecen grasas saludables y minerales esenciales. Combinarlos con cereales y leche genera un desayuno que favorece el envejecimiento saludable.
No se trata de seguir dietas extremas, sino de hacer pequeños gestos: un puñado de frutos secos al día podría hacer la diferencia. Con respaldo científico que demuestra sus beneficios cardiovasculares, cognitivos y antienvejecimiento, tal vez sea momento de reconsiderar el cereal matutino añadiendo algunos frutos secos.
DCN/Agencias