¡Delicias que Impulsan Maracaibo! La Cámara de Comercio lanza la ruta gastronómica «Arroces y Risottos» para revitalizar el sector.
La Cámara de Comercio de Maracaibo, a través de su Comité de Restaurantes, lanza la iniciativa «Ruta de Arroces y Risottos» bajo la plataforma Maracaibo Gastronómico, con el fin de fomentar la actividad comercial del sector de la restauración y establecer una programación gastronómica continua en la ciudad. La actividad se llevará a cabo del 25 de abril al 10 de mayo de 2025.
Este evento ofrecerá una experiencia estandarizada en los locales participantes, donde el arroz será el protagonista del menú. Cada establecimiento presentará una propuesta a la carta, compuesta por tres entrantes, tres platillos principales (arroz o risotto) y un postre, todo a precios accesibles tanto para el almuerzo como para la cena.
Los organizadores, Aurelio Picariello, Armando Parisi y Osvaldo García, dieron a conocer los detalles en una rueda de prensa el 25 de abril. Picariello destacó que esta edición tiene como objetivo promover las gastronomías italiana, española y asiática, combinadas con un toque venezolano. La idea es incluir a todos los afiliados al comité, ofreciendo desde croissants hasta opciones gourmet.
Algunos de los restaurantes que participarán en esta ruta son Sushi House, Koto, Hotel Inter Maracaibo, DaVinci, Oceania Hotel Boutique, Freshkadería, Culpa, Casa Gazeto, Dante Di Pronto, Terraza San Ignacio, Kaori y Pitts Bowling.
Cabe señalar que esta nueva propuesta se basa en una experiencia piloto previa, denominada «Ruta Sabores de Japón Ramen Edition», que tuvo un impacto positivo en términos de afluencia y resultados comerciales. Cuatro reconocidos locales, como Koto Sushi y Sushi House, lograron aumentar el tráfico de clientes y lograron reseñas favorables de los comensales, lo que valida la necesidad de una programación gastronómica constante que incentive la innovación en el sector.
La «Ruta de Arroces y Risottos» se enmarca en los esfuerzos por promover la colaboración entre empresas del sector y posicionar a Maracaibo como un destino activo para el consumo especializado. La Cámara de Comercio invita a los interesados a seguir su cuenta en Instagram, @mcbogastronomico, para obtener más información sobre esta y otras iniciativas.
DCN/Agencias