Fesoca informa que el 30% de la producción nacional de azúcar se destina al uso industrial

Según la Federación Nacional de Cañicultores de Venezuela (Fesoca), el 30% de la producción de azúcar en el país se destina al sector industrial, mientras que el 70% se destina al consumo doméstico. José Ricardo Álvarez, presidente de Fesoca, detalló que son las empresas de confitería, refrescos, repostería y la industria medicinal las que integran este sector industrial que utiliza el endulzante.

Álvarez indicó que se estima que para este año la producción nacional de azúcar cubra el 65% del mercado venezolano. De acuerdo con una entrevista ofrecida a Unión Radio, el dirigente gremial proyectó que para alcanzar el 100% del mercado nacional, que se calcula en aproximadamente 600 mil toneladas de azúcar, sería necesario incrementar la producción en un 40% adicional.

Con la producción actual, se prevé que este aumento podría lograrse en un período de 3 a 4 años. Álvarez añadió que, si se logra este crecimiento, el país estaría en condiciones de satisfacer la totalidad del mercado y el consumo de azúcar nacional.

Para la zafra 2024-2025, se estima que la producción de caña de azúcar alcanzará las cinco millones de toneladas.

DCN/Agencias