Prepara un rico y fácil bizcocho con solo tres ingredientes

Ingredientes:

-4 huevos medianos
-120 gr de harina de trigo
-120 gr de azúcar

Preparación:

-Separa las claras del huevo para que sean batidas hasta llegar al punto de nieve, o alcance una textura espumosa, sin dejar de batir, debes incluir poco a poco 60 gr de azúcar. Seguir batiendo de 6 a 8 minutos.

-En otro recipiente, se colocará las yemas del huevo junto al resto de la azúcar, ahora debes incluir la harina junto a las yemas. Revolver con movimientos envolventes por 5 minutos para incluir la mezcla con las claras.

-En un molde de 18 cm y paredes altas cubierto con un disco de papel vegetal, se vierte la mezcla en su interior.

-Ahora introduce en un horno precalentado a 160 grados. Cocinar por aproximadamente 35 – 40 minutos, o hasta que se pinche con un cuchillo y salga limpio.

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