Prepara un rico pollo empanizado en familia

Ingredientes:

-1 pechuga de pollo
3 dientes de ajo
-Unas ramas de perejil
-Sal
Pimienta negra
-100 ml de leche
-2 o 3 huevos
-Pan rallado
-Aceite

Preparación:

-Coloca en el mortero los dientes de ajo, la sal, el perejil y unos granos de pimienta negra.

-En recipiente bates los huevos, añades la leche. Cortas el pollo en tiras o en trozos, y lo pones en la mezcla anterior; el pollo debe quedar totalmente cubierto.

-Tapas y metes en el refrigerio, al menos un par de horas. Pasado este tiempo, vas sacando los trozos, rebozas en el pan rallado y fríes en abundante aceite bien caliente hasta que estén dorados.

-Y listo puedes servir con lo que más te guste.

¡Buen provecho!