Prepara una torta sin huevos y sin mantequilla con esta sencilla receta

Aquí una receta fácil de preparar en casa y que no requiere tantos ingredientes.

Ingredientes para 4 raciones:

• 2 Tazas de harina,
• 1 Taza de azúcar,
•  ¼ Taza de aceite,
• 1 Taza de leche,
• 2 Limones (ralladura),
• 1 Cucharadita de extracto de vainilla,
• 1 Cucharadita de polvo para hornear.

Cómo cocinar:

Mezclamos los ingredientes secos, es decir la harina de trigo con el azúcar. Hacemos un hueco en el medio y añadimos la leche junto el aceite. Empezamos a mezclar poco a poco hasta integrar por completo los ingredientes. Añadimos la vainilla, el polvo para hornear y la ralladura de limón. Volvemos a mezclar hasta integrar y obtener una masa ligeramente espesa y homogénea.

Vertemos la mezcla en un molde apto para horno precalentado 180°C y cocina durante unos 15-20 minutos hasta que veas que está dorada. Hacemos prueba del palillo para saber que la torta está lista y recuerda no abrir el horno durante los primeros 15 minutos de cocción. Desmoldamos y disfrutamos de la torta sin huevo y sin mantequilla y decoramos con una cobertura de chocolate o mermelada.

Agencias