Prepara una rica yuca gratinada ¡Delicioso desayuno!

Ingredientes:

250 gr de yuca.
4 láminas de queso mozzarella.
60 gr de mantequilla.

80 gr de crema de leche o leche entera.
1 pizca de sal .
1 pizca de pimienta .

Preparación:

Coloca trozos de yuca en una olla con agua hirviendo y deja cocinar.

Retira la yuca y tritúrala con mantequilla cortada en trozos y la crema de leche.

Cuando obtengas un puré suave, agrega sal y pimenta.

Coloca el puré de yuca en un molde previamente engrasado y sobre él dispón las rodajas de queso.

Luego hornea la yuca con queso a 180 °C durante 10 minutos.

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