¡Cocina rápida! Salchichas guisadas con papas (+receta)

Las salchichas por lo general, gustan mucho tanto a grandes como a los más pequeños de la casa y nos ofrecen muchas posibilidades a la hora de preparar platos diferentes.

En esta ocasión te invitamos a preparar esta deliciosa receta que quedará como para chuparse los dedos, salchichas guisadas con papas, fácil y sirve para un suculento almuerzo.

Ingredientes:

-1 kilo de salchichas cortadas en rueditas no muy gruesas
-4 Papas peladas y cortadas en cuadritos pequeños
-5 Lonjas de tocinetas finamente cortadas
-1 Pimentón verde picado en trozos pequeños
-2 Cdas aceite de oliva
-1 Cda mantequilla
-6 Dientes ajo machacados
-1 Cebolla cortada en cudritos pequeños
-6 Tomates pelados sin semilla picados en trozos pequeños
-1 Chorrito salsa inglesa
-1 Cda adobo
-1 Cda azúcar
-1 Ramita albahaca finamente picada
-Sal y pimienta al gusto

Preparación:

– En un caldero coloque la mantequilla, el aceite de oliva y el ajo; cocinar por 3 minutos a fuego muy bajito.

– Añada la cebolla y la tocineta; remueva bien la preparación hasta unir los ingredientes; cocinar por 3 minutos.

– Incorpore el pimentón y mezcle el sofrito; cocinar por 3 minutos.

– Añada las salchichas y las papas; revuelva bien y sofría por otros 3 minutos.

– Coloque 1/2 taza de agua, el tomate, la mostaza, la salsa inglesa, el adobo, la azúcar la sal y la pimienta; remueva hasta unificar todos los ingredientes; cocine por 30 minutos a fuego medio.

– Agregue la albahaca, revuelva bien y cocinar por 5 minutos.

Finalmente cuando el guiso este listo servir en un plato lo puede acompañar con una taza de arroz y ¡Buen provecho!

DC – Cookpad