Aprende cómo hacer unas ricas panquecas con pasta

Con alimentos fáciles y variados puedes realizar esta receta que reseña el portal EME, se trata de unas panquecas sin harina, lo cual es una alternativa ante la escasez y lo costoso de este alimento.

Esta vez, el ingrediente principal es la pasta, si la pasta. Toma nota…

Ingredientes:

500 gr de pasta.

1 huevo.

2 cucharadas de leche.

Esencia de vainilla (opcional),

3 cuacharadas de azúcar.

1 pizca de sal.

2 cucharadas de mantequilla derretida.

Modo de preparación:

-Coloca en un bol con agua a temperatura ambiente la pasta cruda, deja reposar por un par de horas.

-Cuando la pasta este totalmente hidratada ponla en la licuadora junto a la azúcar, la pizca de sal, el huevo, la esencia de vainilla, la leche, la mantequilla, de no tener esta ultima puedes agregar aceite; bate muy bien todo los ingredientes hasta que se integren en una mezcla liquida igual a la que realizarías con harina de trigo.

-Tus panquecas hechas con pasta puedes combinarlas con con fresas, cambur, miel, mermeladas, queso o con el ingrediente de tu gusto.