Hornea unas ricas galletas de jengibre en sólo 15 minutos
Estás en tu casa y te provoca merendar algo dulce, pero no sabes qué preparar. ¡Hornea unas ricas galletas de jengibre! Sirven para cualquier ocasión: desde una reunión de té con tus amigas hasta una tarde en la cocina junto a tus hijos ayudándote a prepararlas.
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar morena.
- 1 taza de azúcar blanca.
- 200g. de mantequilla.
- 1 taza de melaza.
- 4 tazas de harina leudante.
- 1 cucharada de jengibre.
- 1 cucharada de sal.
- 1 huevo.
Preparación:
- En una olla mezcla el azúcar morena con la mantequilla y la melaza. Cocina a temperatura media hasta que hierva, revuelve constantemente.
- Deja enfriar por 10 minutos.
- Añade la harina, el jengibre y la sal.
- Mezcla bien y vierte el huevo. Debe quedar una masa homogénea y no debe pegarse en tus dedos.
- Haz pelotitas de masa del tamaño de un bombón.
- Ruédalas por el azúcar blanca.
- Colócalas en una bandeja de hornear con 2 cm. de distancia.
- Llévalas al horno por 15 minutos a 150° centígrados.
- Sácalas del horno y ponlas a enfriar a temperatura ambiente.
- Sírvelas e intenta dejar para los demás.
DC | EME
