Disfruta de una rica ensalada mixta para el almuerzo

Si no sabes qué preparar para el almuerzo y no tiene mucho tiempo, apunta estos ingredientes y verás lo fácil y sencillo que será prepararla.

Ingredientes:

– Lechuga
– Dos tomates maduros
– Un par de latas de atún
– Una cebolla pequeña
– Una lata pequeña de maíz
– Sal
– Aceite de oliva virgen extra
– Vinagre

Preparación:

•  lava bien la lechuga que vayas a emplear en la ensalada, y después la vas a trocear en una ensaladera o bol grande, en trozos de un tamaño que sean cómodos de comer.
•  Lava bien los tomates y los cortas en gajos o en trozos, y los añades al bol junto con las hojas de lechuga.
• Después pelas la cebolla, quitándole las capas exteriores que desecharás, y después la cortamos en juliana, o de la forma que cada cual prefiera, y se añaden igualmente a la ensaladera con el resto de ingredientes.
• Añade un par de latas de atún bien escurridas del aceite,
• Añade  lata pequeña de maíz, que también escurriras bien para que suelte todo el líquido

Con todos los ingredientes ya añadidos en la ensaladera, procedes a aliñar la ensalada, para lo que echas un puñadito de sal gorda y después agregamos el vinagre que más te guste, , y el aceite de oliva virgen, siempre intentando que sea de la mejor calidad, y remueves bien para que se mezcle bien el aliño e impregne todos los ingredientes de la ensalada. Una vez aliñada ya podrás  servir esta rica ensalada mixta, a la que puedes añadir si quieres algún ingredientes más para hacerla más completa aun.

Podrás acompañarla con tostadas de pan. ¡Buen Provecho!

DC/Agencia