¿Quieres hacer una rica torta de chocolate? Aquí tienes la receta

Rico, esponjoso y muy achocolatado, esta delicia hace pecar con gusto a más de uno. Así que porqué no. Date el gusto y hazlo tu misma. Aquí te dejamos la receta.

Ingredientes:

  • 2 tazas de azúcar
  • 2 tazas de harina
  • 3 barras de mantequilla
  • 8 cucharadas de cacao en polvo
  • ½ taza de leche líquida
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 6 cucharadas de leche en polvo
  • 1 bolsa de azúcar glas
  • 1 pizca de sal

Procedimiento

  • Precalienta el horno a 180°C.
  • En un bowl mezcla los ingredientes secos: 2 tazas de azúcar, 2 tazas de harina y la pizca de sal.
  • En una olla mediana calienta 2 barras de mantequilla, 4 cucharadas de cacao, 1 taza de agua y 1 cucharadita de vainilla. Espera a que hierva.
  • Mientras esperas mezcla ½ taza de leche líquida y una cucharada de bicarbonato de sodio. Reserva.
  • Bate 2 huevos y reserva.
  • Cuando la mezcla de chocolate hierva, vierte en el bowl de los ingredientes secos.
  • Añade los huevos.
  • Añade la leche y mezcla bien.
  • Vierte la mezcla en un molde para pasteles engrasado.
  • Hornea por 28 minutos a 180°C.
  • Después de los 28 minutos mete un palillo en el centro del pastel y asegúrate de que sale limpio antes de sacarlo del horno.
  • Para hacer la cobertura: derrite 1 barra de mantequilla en un sartén junto con 4 cucharadas de cacao en polvo y 6 cucharadas de leche líquida. Calienta a fuego medio y ten cuidado de que NO hierva.
  • Quita del fuego y vierte ¾ de una bolsa de azúcar glas (de 900 gramos).
  • Extiende la cobertura mientras está caliente.
  • Cuando se enfríe sirve el pastel.

 

DC/ Actitudfem

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