¡Para que te luzcas con esta receta de pan de queso casero!

Este pan de queso es producto de la mezcla de culturas, su origen es propio del Paraguay y del Nordeste argentino, pero con la expansión de la cultura en Latinoamérica es muy común verlo en cualquier mesa y por qué no en la tuya.

Pancitos  de auyama y queso crema

Esta preparación es ideal para el desayuno con un buen café o chocolate caliente, para el almuerzo como acompañante o para la cena. La preparación original es con harina de yuca, pero existen versiones con harina de trigo.

Ingredientes

• 500 gr de harina de trigo
• 100 gr de mantequilla
• 2 cucharadas de azúcar blanca
• 1 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 1 cucharada de levadura
• 2 taza de leche tibia
• ¾ de taza de queso parmesano rallado o semi-duro

Elaboración

1. Mezcla la leche con la levadura. Deja en reposo la preparación por unos minutos.
2. Seguidamente agrega mantequilla, azúcar y sal. Remueve hasta que todos los ingredientes se hayan disuelto muy bien.
3. Poco a poco agrega la harina de trigo y mezcla. Une todo hasta obtener una masa uniforme.
4. Incorpora la cantidad de queso y ve continua amasando.
5. Coloca varias bolitas de pan en una bandeja, cubre con un paño y deja reposar.
6. Hornea durante 1 hora aproximadamente a 180 °C.

DC|Eme de Mujer